草莓去蒂，切成小丁，倒入耐热玻璃容器中。 容器要选择较高的，避免溢出。
加入砂糖、柠檬汁，搅拌均匀，静置15分钟以上，等待果胶析出。
放进微波炉中，中高火5分钟。 有一点液体是正常的，放凉过程中，粘稠度还会增加。
酸酸甜甜的草莓酱就做好啦~ 和用锅子熬的口感几乎无差别，但真的方便很多~吃多少做多少，无需考虑保存问题，很适合嘴馋的懒人！