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杏仁船
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作者：
雪夜葵舞
用料
杏仁船的做法步骤
步骤 1
称好材料。烤箱160°预热。
步骤 2
开小火。把黄油，麦芽糖，白砂糖和盐放进去搅拌融化，过一小会起大泡泡了关火。
步骤 3
把杏仁片倒入搅拌均匀。
步骤 4
炒好的杏仁趁热放入糯米船，我戴的一次性TPE手套不黏。不要装满，烤时会溢出。 烤箱150°烤15分钟左右。没事瞅2眼，上色就可以取出。 （喜欢焦糖色深一些盯着多烤几秒钟，别走开糊了。）
步骤 5
取出，冷却后脆脆的香香的。 （热的不好吃，软的黏牙。）
步骤 6
凉透包装好。OK。 杏仁随意替换成其他坚果，都好吃。😄
杏仁船的小贴士
①糖可以减5克或者加5克，根据自己喜欢甜的口味。 ②炒好的杏仁片也可以用硅油纸整形，冷却切条放入糯米船再烤。我懒，还是直接放方便。 反正戴手套不黏。
菜谱创建时间：2023-12-22 15:52:02
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