发面饼

拿你家的盆 装上面粉 温水加入酵母 搅拌融化 倒入面粉里 开始和面 等待面团发酵两倍大

没有模具就不用

把发好的面团 稍微揉一揉 排排气 不用揉很久啊 揉的感觉像耳唇 稍微有点软粘手 分40克一个小小剂子 压成小饼 厚度随便 这个如果你想要肉夹馍 擀面杖擀成薄饼 里面刷一层油酥 油酥就是面粉和油搅和搅和加一克盐

平底锅 你家锅你随意挑选就好 直接小火 盖盖 烙一会 两面金黄而且 感觉面团增高