红豆莲子洗净泡两小时待用 老陈皮洗干净泡半小时后刮掉白囊待用
将浸泡好的红豆莲子 刮掉囊的陈皮和泡出来的陈皮水一起倒入高压锅,加没过食材2至3倍的水,中小火压20分钟
高压锅气散解阀,陈皮捞出切细切碎再重新倒入锅内,加入适量冰糖,小火煮多20分钟,一边拿筛子捞起部分红豆,碾碎倒回锅煮,起沙起粘稠作用。另起小锅开水煮芋圆,浮起捞出泡糖水(凉的)这样就可以享用啦!