Q弹鲜香的芋头红薯丸子

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Q弹鲜香,简单好吃快手 美粉们做起来吧‼️

用料

Q弹鲜香的芋头红薯丸子的做法步骤

步骤 1

准备食材,我这里没冬笋,放一点更好吃或者可以放一些马蹄丁,口感丰富

步骤 2

300克红薯粉10秒10速打碎,取100克出来备用

步骤 3

肉丁炒至微焦,倒出多余油脂备用,锅里稍微留一点,放胡萝卜炒软,有冬笋先放冬笋炒

步骤 4

最后关火放昆布粉、一克盐,芹菜拌匀

步骤 5

粉芋头或者芋奶籽,荔浦芋头都可以。 我这里是一个芋头,放高压锅蒸熟,趁热去皮放入小美锅,3-6速调和,不用设时间

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步骤 6
步骤 6

感觉有点稀,把备用的红薯粉一勺一勺的加,放一勺备用的猪油,,调和到图片中的状态

步骤 7

勺子舀出有点拉丝就可以

步骤 8

放入肉菜丁,3-6速拌匀即停

步骤 9

戴上一次性手套,揪一个搓一个,有点粘可以蘸点手粉

步骤 10

跟糯米圆子差不多大,也可以稍微搓小点

步骤 11

开水放8分满,用煮蛋模式,把圆子一个一个放人慢慢定型,等外面一层熟了不粘了,暂停煮蛋模式,切换到3个圈的主页面,10分钟100度小勺反转,煮到丸子全部飘起,再3-4分钟 tm5的用户直接放煤气灶煮吧!

步骤 12

撒一把芹菜叶或者香菜葱花都可以,中坝酱油盐昆布粉,给汤调个味

步骤 13

Q弹鲜香真好吃

菜谱创建时间:2023-12-24 08:19:50
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