准备馄饨皮
肉馅加香料
芝麻油分三次加入肉馅,每次加入都用筷子顺时针搅拌均匀,清水也分三次加入搅匀
300克肉馅搭配300克馄饨皮,可包80个左右的小馄饨
锅里水烧开下馄饨,煮至馄饨浮起,碗里放汤料加开水,捞出馄饨,最后撒上香菜、胡椒粉,一碗热气腾腾小馄饨,汤汁鲜美,皮薄嫩滑