称量好所有粉类，黄油室温软化(烤箱低温38℃发酵25分钟)，软化的黄油里加入糖粉切拌均匀，分3次加入全蛋液混合均匀。
筛入低筋面粉(调色粉把大面团分等份后再加入)，揉成面团，分成等份分别加入红曲粉和抹茶粉，再揉成小面团。
正反面铺上油纸，擀成均匀厚度，放入冰箱冷藏30分钟
取出
快速压模脱模
压模脱模
烤箱上下火140℃烤20分钟
同上