选短粗的藕两节，去皮，选大头一侧切开，藕孔内塞入泡好糯米（糯米提前一天浸泡好，免得煮熟胀开）用筷子辅助，装满。
把切下部分同样塞满糯米，盖好，用牙签固定。
把2节固定好的藕放人电饭煲，放入红糖，冰糖，红枣，加水与藕齐平，启动煮饭程序。 煮好一小时后再打开锅盖，将藕翻个身，再次启动煮饭程序。 OK后在电饭煲内停留几小时。 我通常晚上做，放过夜，早上取出，冰箱冷藏。
冷却后切片装盘，淋些蜂蜜桂花（没有就不放）开吃。 那叫一个好吃，完全不够吃啊不够吃🥰