①将瘦肉切片，放入少量酱油、盐、鸡精、生粉腌制10分钟 ②将蔬菜、肉类洗净切小备用
锅中放油，将蒜放入锅中爆炒出香味
倒入肉丸和鱼饼翻炒均匀后，盛出备用
在锅中放油，倒入瘦肉，稍微翻炒下
倒入三分之二的热水，将肉丸、鱼饼等食材倒入煮沸
水开后，加入河粉继续煮3-5分钟
最后加入青菜、芹菜，添加少量盐、酱油、鸡精、炸蒜蓉调味（视个人口味而定），待水开后即可关火盛出享用