店里买这个接近70一斤 价格太贵了 网购了一斤(大黑)40元
到了没一个坏的 敞口放在低温、避光的环境可以放一个星期 有的甚至一个月(不要扎在塑料袋里 毕竟它要呼吸 不给空气就憋死了)
看蚕蛹是否新鲜 看屁股那个白点点
如图 白色说明是新鲜的
锅里倒水、蚕蛹。撒葱、姜、八角、盐,大火煮,都飘起来后再煮5分钟就熟了 怕不熟 慢煮10分钟 装盘食用吧