首先制作蛋糕胚：模具用烘培纸垫好做好防粘处理。在一个碗中打入三个鸡蛋，一个蛋黄和砂糖。隔热水加热至体温后打发，直到提起打蛋器后液体成丝带状落下并且不会马上消失。（手持电动打蛋器打发至少15分钟。）
低筋粉提前过筛，黄油提前融化成液体。将低粉加入打发完的全蛋里，用刮刀翻拌均匀，当面糊变得有光泽时加入黄油。
将面糊倒入模具中。放入预热至180度的烤箱中烘烤35分钟。如果插入竹签拿出来上面没有残留的面糊就说明烤好了。待蛋糕冷却后切成3片，各约1.2cm厚。
制作生奶油：可以用用料栏中的配比或者直接使用400g 脂肪含量为40%的奶油制作。将奶油，砂糖，和香草精放入盆中，隔冰水，静置8分钟，让混合物变得更稠更容易操作。接着打发8-8.5分钟（手打）直到奶油7-8分发。
开始组装蛋糕，抹夹层和抹面的时候注意不要多次重复刮奶油，这会让奶油质感变粗糙。