1-备菜： 大白菜切段 ，豆腐切块，温水泡粉丝（粉丝建议油炸，这炖的粉丝更好吃）15分钟 大蒜+干辣椒
2-煎豆腐：热锅下油，转小火煎豆腐，2面煎。豆腐不要煎的太老，煎好盛出备用
3-炖菜：热油下锅，下入大蒜，有点蒜香加入+白菜+粉丝+豆腐+酱油+水（不要太多水）+干辣椒，炖10分钟，+盐出锅