350 g黑芝麻放入破壁机
选择研磨功能打成黑芝麻粉,多打几次更加细腻
把打好的黑芝麻粉倒入锅里,中小火不断翻炒
炒熟的黑芝麻粉嘎嘎香
糯米粉用小火翻炒至变得微黄
再倒入150g黑芝麻粉
把黑芝麻粉和糯米粉混合均匀
倒入600g纯净水
煮浓稠后加入30g冰糖继续煮
煮至芝麻糊熟透后关火
出锅撒上干桂花
600g水煮的就超级浓稠,喜欢稀的就多加点水~
1黑芝麻放入破壁机里,选择研磨功能,多打几遍会更细腻。 2打好的芝麻粉我这次只用了150g粉,剩下的放进罐子里保存好,下次可以接着喝。