南瓜蒸好用勺子压碎跟温水，酵母粉，糖，猪油搅匀合面，放置1~2小时。面发至蜂窝状即可。
前腿肉洗净剁碎，放入鸡蛋、生抽、耗油、淀粉、炸好的香油搅匀备用。
发好的面排完气切小坨，用手压成圆状，放入肉馅包好，放入撒好面粉的盆子里发酵40分钟备用。
发酵好的包子放入蒸格，大火烧开蒸15分钟关火焖⑤分钟即可。