糖醋黄瓜鱼

洗完用盐两面都抹上盐腌制一会儿。

裹上油炸粉炸透呈出。

调制很关键：倒油烧热放入蒜头和葱头，放番茄酱多些、醋、盐和生抽搅拌均匀。

把汁浇到鱼上可再撒些葱花就完成了。