小黄米锅巴小米锅巴油炸健康零食

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作者：青鱼苏

自从自己动手做美食。基本零食也开始自己做了，我很少吃零食，比较喜欢吃锅巴，外面卖的口味有点重，偏咸所以就自己尝试做小米锅巴

用料

小黄米锅巴小米锅巴油炸健康零食的做法步骤

步骤 1

小米清洗干净

步骤 2

放入适量水，大概水没过米的一指半和平常煮米饭一样摁煮饭键

步骤 3

小米熟了后，放入盐十三香食用小苏打然后搅拌均匀稍微搅拌凉一点后，再倒入2个鸡蛋搅拌均匀然后倒入250g的面粉搅拌均匀揉成面团

步骤 4

我家案板比较小，我是分多次擀成面皮，擀的越薄越脆切的过程中为了好看，可以把旁边的边切掉

步骤 5

切成正方形有耐心的可以用叉子把上面插点孔

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步骤 6

步骤 7

锅中倒入油油温度5成热的时候放入切好的小米锅巴全层中小火

步骤 8

然后用漏勺翻面

步骤 9

炸出来金黄色

步骤 10

炸大概2-3分钟左右越薄时间越短自己根据平常炸食物感觉来颜色稍微深点就可以

步骤 11

出锅

步骤 12

步骤 13

放入孜然辣椒面和烧烤料

步骤 14

吃一口酥脆

步骤 15

炸出来了一大盆把喜欢的调料放入，搅拌均匀就可以吃了，凉了吃更香😋😋

步骤 16

步骤 17

步骤 18

自己做的口味比较满意追剧小零食家里有小米想换个口味吃，可以试试比卖的更好吃也更健康

菜谱创建时间：2023-12-30 14:50:50

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