温水加入酵母砂糖搅拌均匀，静止几分钟
面粉里加入酵母水，一遍到一遍用筷子搅拌成须状
水要一点一点的加，一次性加，面团会硬，不好揉成成光滑的面团
面团揉成三不沾的状态就可以醒发啦
醒发成一倍大就可以擀面皮啦，我是用压面机压的面团，然后再用圆形模具压成面片
三肥七瘦的猪肉饺成的馅，加入所有的馅料(除食用油)顺一个方向搅拌可以多加点水，搅拌均匀至肉糜粘稠。
最后再加入烧熟后冷却的食用油(这一步的目的是为了锁住肉馅的汁水)
包好的包子放入烤箱二次发酵，至一倍大
冷水上锅蒸15分钟，关火闷3分钟
快成热吃吧，超好吃，好有成就感哦🥰
1.一定要先加水再加油噢（油跟水都可以多一点，这样肉馅就会鲜嫩多汁） 2.不吃辣椒的也可以不放辣椒粉 3.如有剩下的面团可以重新塑形做成馒头 4.蒸包子的期间不要揭开锅观看哦 5.蒸好的包子可以密封冷冻保存 6.家里有压面机的可以用压面机反复碾压久可以减少手揉的次数，而且又快速又省力