一个萝卜
从中间切开
切片
注意:一边不要切断
挂到衣架上,进行凉晒
挂在阳台凉晒2~3天,脱水
风干后的萝卜干剪断、撕开
再用清水冲洗干净,控水,然后加入盐、白醋、花椒、八角、辣椒粉、白糖,进行揉搓。
花椒、八角适量
食盐2勺、白醋3勺、白糖3勺
再加上辣椒粉,进行揉搓。
揉搓后,可根据自己的口味再调整、增加调料,然后静置20~30分钟,再揉搓,完毕装入封闭的食盒,放进冰箱,第二天就可以食用了。注意:拿萝卜条时要用干净的筷子😊,吃时加上香油就可以了。