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乌鸡汤
4.0万人浏览 680人收藏 27人做过
作者：
炫晓琳
用料
乌鸡汤的做法步骤
步骤 1
乌鸡清洗干净~其它食材也清洗干净~
步骤 2
砂锅里注入适量的水~大火烧开~
步骤 3
所有食材都下锅~ 武火煮沸后转文火继续煲~晚餐时间到了再下盐调味就可以享用甘甜的乌鸡汤啦~
乌鸡汤的小贴士
乌鸡的内肝脏必须掏尽~有人说三年以上的鸡头吃了会中毒~虽然现在很少有三年以上的鸡了但我每次还是把鸡头全都去掉~鸡PP和鸡爪子也必须要去掉这样才比较卫生安全~有人煲鸡汤会事先飞水但我没这个习惯~个人喜好吧~总觉得飞水后那些营养也都失掉了~很简单的一道汤水但味道很不错呢~哈哈~
菜谱创建时间：2012-11-27 21:34:25
