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泰式打抛牛肉/猪肉碎饭
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作者：
sys1010
用料
泰式打抛牛肉/猪肉碎饭的做法步骤
步骤 1
准备牛肉馅或者猪肉馅300克，如果有刀切肉馅不要太碎的更好
步骤 2
打抛叶（某宝可网购）不要杆摘下叶子洗净，切碎备用 小米辣洗净切碎，家里有人不能吃辣我用的红甜椒
步骤 3
1个小红葱头切碎备用，没有用洋葱也可以 4瓣大蒜拍一下切末备用
步骤 4
准备调料汁：2勺生抽，1勺鱼露，1勺老抽，1勺蚝油，1茶匙白糖，少许白胡椒粉和鸡粉，调匀备用
步骤 5
起锅热油，倒入红葱头碎和蒜末爆出香味
步骤 6
倒入牛肉馅/猪肉馅，炒散
步骤 7
翻炒至牛肉变色
步骤 8
放入打抛叶碎和红椒碎，倒入准备好的料汁
步骤 9
翻炒至红椒碎断生，可以尝一下味道，根据个人口味补点盐即可出锅
步骤 10
快手简单
步骤 11
煎个流心蛋
步骤 12
拌匀开吃！
菜谱创建时间：2024-01-03 09:22:33
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