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番茄牛腩
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作者：
树叶未未
用料
番茄牛腩的做法步骤
步骤 1
1牛腩冷水入锅，加姜、葱、料酒焯水控干备用。。
步骤 2
2番茄切开分两份（分两次放）土豆切块。。
步骤 3
1准备好调料：4勺生抽、2勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺番茄酱、少许十三香、少许盐。。2煮一锅开水备用
步骤 4
准备好所需材料
步骤 5
热锅加油放入生姜、葱，煎出香味放入1勺冰糖炒糖色
步骤 6
加入控干的牛腩
步骤 7
加入一半番茄、调好的酱汁
步骤 8
加入没过肉的开水煮开后转高压锅，电磁炉上汽后1200*10分钟（参考自家高压锅煮猪蹄的时间火候我的高压锅是15分钟猪蹄骨头都能咬下去那种…）
步骤 9
高压锅后转回铁锅加入土豆、剩下的番茄煮15-20分钟
步骤 10
土豆筷子能戳穿就好了
菜谱创建时间：2024-01-03 13:51:40
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