洋葱西红柿猪肉蒜切小丁备用。
肉沫加1勺淀粉和适量黑胡椒腌制10分钟。
意大利面开水煮10分钟后捞出过凉备用。
锅热放入一块黄油。
黄油全部融化后加入蒜末炒香。
加入洋葱翻炒均匀。
加入肉沫炒熟。
再加入西红柿炒出汤汁。
加入3勺番茄酱/1勺生抽/半勺老抽/半勺料酒/半勺盐/1勺鸡精，翻炒均匀。
最后加入过凉的意大利面。
让酱汁裹满每一根面条，关火。
出锅啦。