鸡翅解冻后用清水浸泡30分钟 清水中加入少许料酒，煮开
煮开的水关火，放入鸡翅浸泡1分钟
泡好的鸡翅拿出来泡凉水2分钟，泡好后晾着备用
我用的是李锦记的酱油鸡汁，懒人一步到位
一支酱油 + 2/3瓶酱油瓶子的清水 比例就是3:2 再加少许冰糖 把调好的料汁煮开
煮开后的料汁放进鸡翅再次煮开后，继续煮1分钟，1分钟后<关火>盖盖子焖15分钟
15分钟后再次开火煮开，煮开后继续煮3分钟，3分钟后再次<关火>焖着
吃饭的时候盛出来即可 我通常是提前1小时左右做好 吃饭的时候就刚刚好