花生烤熟去皮，核桃烤熟掰成小块，，黑芝麻烤熟，红枣去核切成小块，和枸杞混合均匀。
放入烤箱75度保温备用，定型盘子里提前铺上油纸备用。
把水，白砂糖，麦芽糖放入不沾锅里，中火煮开
煮到冒小泡泡的时候放入黄油，再用刮刀搅拌（没有黄油的这步忽略）。
这期间要用刮刀不停的搅拌
把糖浆熬到115到120度之间是软糯，想要酥脆的口感就熬到120到125度关火保温。
没有温度计就用筷子沾糖浆，筷子分开能够拉丝凉了变硬就可以了
放入事先烤箱里保温的材料迅速搅拌均匀，放入定型盘子里面，按压平整，凉到温热的时候脱模切块。 6⃣️切好后就装袋密封保存。又脆又香甜而不腻，非常好吃。#累并快乐
迅速搅拌均匀。哇还拉丝呢！
放入阿胶定型盘子里面按压平整。
没有阿胶定型盘的可以用28✖️28的金盘，正好是金盘一盘的量。
凉到温热的时候倒出来先切成长条
再切成自己喜欢到大小块。（我用的菜刀切的和豆腐一样特别好切）
温热的时候掰开还拉丝呢。
装袋密封保存，做好的话，又酥又脆，也不沾牙，非常好吃。
个人觉得这个甜度刚好，不需要再减糖了，随便减糖容易裹不住材料。