将排骨泡出血水，开火锅内水微开，将排骨放入，加葱3中段，姜2片，料酒2勺卯一下，排骨捞出用温水冲洗干净上面的肉沫，稍微沥干
锅内放油，油热放入排骨，排骨炒变色后放入葱姜八角，炒出香味，放6勺白糖1勺醋1勺盐2勺生抽，翻炒几下后，排骨充分着色，即可倒入温水，水没过排骨，大火烧开，小火慢炖，大火收汁，加一勺醋，不停翻炒，浓浓的糖醋汁包裹着排骨就好啦，真的好吃得不得了😋不信试试哦