先炒個醬汁：紅蔥姜蒜末，油爆香。 加一勺甜面醬，2勺糖，1勺油泼辣子，白芝麻，一點點生抽，1勺素蠔油，一點點蕃茄醬，十三香，加小半碗水，收汁，備用。
烤紙上倒一點橄欖油，掃開，放上面團，抻開，搽上醬汁，洒一点点盐，黑胡椒碎，鋪上芝士。 再鋪上洋蔥碎、芫茜、蔥。
再鋪一層芝士。
入烤箱400度（華氏），20分鐘。