无油烤藕盒

藕洗净去皮，切5mm左右厚的片。

边角料切碎，一会儿加进肉馅里。

肉馅加蚝油、酱油、胡椒粉、料酒和适量盐拌匀。

加入葱花藕丁。

分次加水，搅打至拉丝。

面粉+淀粉+少许盐，先加少量水搅匀，再加入一个鸡蛋调成较稠的面糊。

两片藕一团肉馅夹好。

裹好面糊放在烤盘上，180℃15分钟，翻面再烤15分钟。

烤好啦。