牛排用厨房纸吸干水分撒上黑胡椒海盐和橄榄油抹匀腌制10分钟
水开加入适量的盐放入意粉煮熟，大概10分钟，煮制掰断中间没有白芯即熟
准备好喜欢的配菜
调好酱汁
牛排放入烧热的铸铁煎锅里煎，先煎边
先煎边
加入几颗大蒜煎香，煎制一分钟翻面继续煎
用热压板按压一分钟让牛排表面受热更均匀
加入适量的黄油
迷迭香料再两面各煎30秒
煎好的牛排包上锡纸抹上黄油
醒肉5分钟
铸铁锅加入黄油
加入配菜煎熟
加入煮好的意面
意面淋入酱汁快速炒匀
把牛排切块
牛排摆入锅里淋上酱汁
完成
爱吃辣的黑椒汁可适量多放一点，增加到3勺 牛排的煎制时间可依牛排厚度和喜好成熟度增减