川椒白菜

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作者：四毛家的小窝

过年吃多了大鱼大肉，清爽好吃又快手的小菜一定要学会，解腻、开胃又健康，保证一上桌就被抢光。

用料

川椒白菜的做法步骤

步骤 1

白菜帮切成丝，凉水中泡10分钟，捞出控干水

步骤 2

大蒜切末、干辣椒剪成细条，用热油泼一下激发香气

步骤 3

加入苹果醋、生抽、白糖、盐拌匀

步骤 4

香菜切段、干豆腐皮切成丝，白菜、调料倒一起

步骤 5

拌匀

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步骤 6

装盘即可享用

川椒白菜的小贴士

1、拌菜时用手从底部抄着拌，或者用夹子、筷子抖着拌，不要抓拌会出汤 2、喜欢吃大葱的可以切一下葱白丝，放一起拌匀 3、还可以加一些油炸花生米和熟白芝麻增加脆香口感

菜谱创建时间：2024-01-09 16:13:25

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