把食材准备好
油热放入姜
把鸡倒入煲里，别翻动，等鸡煎定型再翻
翻面，炒香一下
加入大葱再翻炒一下，然后加入调味料，再在锅边倒入少许水
盖上锅盖，大火焖10分钟，做饭经验不足的可以中途开盖看看情况，翻动一下
10分钟左右大火把汁收了，这时候把葱，小香芹放入一起翻炒，这个过程可以改中小火
紫苏放入继续翻炒，喜欢吃辣的可以加入自己喜欢吃的辣椒
根据自己喜欢把汁收到干，喜欢吃干点的就可以大火再收收汁，喜欢有点汁拌饭的这时候就可以出锅啦