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全麦贝果
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作者：
霏霏ma
用料
全麦贝果的做法步骤
步骤 1
面包机揉面，厚膜
步骤 2
盖上保鲜膜醒发30度30分钟左右
步骤 3
分割，整形滚圆，面团松弛20分钟。再整形。 发酵箱温度32度湿度75，醒发30分钟
步骤 4
煮糖水，500g水+25g糖大火煮冒小泡转小火；正反面各煮20-30秒；
步骤 5
摆盘放入预热好的烤箱 上火220度下火210度烤15-18分钟
菜谱创建时间：2024-01-10 10:28:20
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