六寸零卡糖草莓🍓生日蛋糕

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作者： xx有多远走多远

用料做法详细说明因表姐血糖高生日时给她做了个爱吃甜又不会升糖的蛋糕🧁

用料

六寸零卡糖草莓🍓生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋糕材料

步骤 2

牛奶玉米油朗姆酒香草精搅拌匀

步骤 3

筛入低筋粉玉米淀粉吉士粉

步骤 4

搅拌糊状

步骤 5

放入三个蛋黄搅拌均匀蛋黄糊

展开全部

步骤 6

蛋白放一片柠檬汁打发零卡糖分三次放入最后一次同时放入玉米淀粉

步骤 7

三分之一蛋白放入蛋黄糊中

步骤 8

搅拌匀

步骤 9

倒入打发的蛋白中

步骤 10

翻拌均匀

步骤 11

离模具十几公分将蛋糕糊倒入模具中

步骤 12

震出气泡

步骤 13

烤箱上下火160度提前预热10分钟中下层烤40分钟烤好后倒扣晾凉

步骤 14

草莓酱草莓100克洗净切成小块

步骤 15

放入破壁机加点水果汁功能打2分钟

步骤 16

倒入不粘锅

步骤 17

放零卡糖小半个柠檬汁小火炒

步骤 18

炒好的草莓酱50克

步骤 19

草莓🍓 切厚片橙子🍊 剥皮备用

步骤 20

草莓奶油淡奶油200克放入草莓酱

步骤 21

打八成发

步骤 22

蛋糕平均切三片

步骤 23

第一层抹一层草莓奶油

步骤 24

放上草莓

步骤 25

抹草莓奶油放上第二片蛋糕抹草莓奶油放一层橙子果肉抹上草莓奶油（忘记拍照）

步骤 26

放上第三片蛋糕

步骤 27

抹面奶油淡奶油200克零卡糖15克柠檬汁一片打七成发

步骤 28

开始抹面

步骤 29

抹好面的蛋糕放入冰箱冷藏（晚上9:00做的第二天早晨裱花装饰）

步骤 30

裱花用的山核桃仁擀碎备用

步骤 31

打发裱花用的淡奶油八成（倒扣不流动）

步骤 32

裱花

步骤 33

装饰

步骤 34

🙂🙂

步骤 35

再来一张

步骤 36

🙃🙃

步骤 37

装盒

步骤 38

给姐送去🙂

步骤 39

菜谱创建时间：2024-01-10 10:59:26

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