味蕾上的雀跃,优中择优的精品,从牧场到餐桌,来自澳洲牛肉🥩
牛排提前从冰箱取出室温化冻后免水清洗,用厨房纸吸去多余血水。
吸干血水的牛排加胡椒粉,蚝油,生抽,涂抹一些橄榄油腌制5分钟。
热锅下食用油,放入牛排用大火煎至二面变色,各约50秒,放入黄油开小火一面再煎20秒左右,加蒜瓣蘑菇煎香,将融化的黄油淋到牛排上,取出牛排放入盘盖好锡纸保温休息3-5分钟。
装盘切件,尽情享受欧洲牛排这鲜嫩多汁的美味!