山药分面山药和脆山药，买山药的时候要问问老板是不是面山药，蒸出来软软糯糯。
山药蒸熟，然后去皮，把山药用勺子或其他工具压碎，压到没有颗粒的感觉，多压几次。
压好的山药➕适量纯牛奶，牛奶没了我用的娃奶粉泡的，哈哈，➕搅拌搅拌，不要太稀的状态就可以，有点冰淇凌的感觉。搅拌好封上保鲜膜放冰箱冷藏（怕凉的可以不放）
把准备好的山药泥用小勺子做个造型，然后淋上自己做的蓝莓酱。 相当美味，比外面卖的都好吃，就像吃蓝莓冰淇凌。
蓝莓山药上面淋的蓝莓是比较稀的，所以熬蓝莓酱的时候可以不要熬到太稠的状态。 多做几次熟练就好啦。