大米洗干净备用，鸡胸肉切成小肉丁，胡萝卜切小丁，香菇切小丁，娃娃菜切细丝。
锅内放油，烧热放鸡肉丁，翻炒半熟后放香菇、胡萝卜、娃娃菜翻炒断生，放入大米翻炒均匀后放少许生抽、盐、鸡汁，加入热水，熬煮一个小时左右。美味的鸡肉蔬菜粥就熬好了。