大米加水，大概5倍左右的水，如果喜欢稀一点，可以多点水，香油，浸泡一下，有条件最后提前一碗浸泡，早晨煮
电饭煲按煮粥模式，煮好备用
准备好，肉、松花蛋，我看好多人喜欢松花蛋煮熟再吃，比如我妈就爱这样，如果松花蛋煮熟，再切，成品会更好看一点，其他没发现不同，我怕麻烦，没额外处理
肉切细丝，松花蛋切块，小葱切末
肉丝加入黄酒、盐抓拌均匀，腌十分钟左右
开水放入，腌制后的肉丝，焯烫一下，变色后捞出，基本差不多熟了
粥锅内倒入松花蛋、姜丝，轻轻搅拌煮动，不要糊锅底
加入肉丝，再煮一会，再加适量盐，一定要搅拌，否则容易糊锅底
撒点葱花，出锅，一碗热乎乎的粥，就做好了，冬天吃真的好赞，暖和和的，吃了两碗特别饱
有肉、有蛋料真的特别足，好吃😋
卖相没那么好看，吃着真的太好吃了，😄