准备好所以食材（冷冻的牛排可以隔水化冻，也可以提前一晚放冰箱冷藏层）
牛排打开包装用厨房纸吸干血水
牛排用盐，黑胡椒，橄榄油腌制几分钟 （收到一直以为是厚切2cm的，吸血水的时候才发现是2块1cm的牛排，一块变两块，好像挣到了哈哈）
可以切点蒜片一起腌风味更佳（不喜欢的可以不放）
摆盘的蔬菜先焯水
捞出摆盘，备用.
牛排比较薄一面煎40秒的样子
翻面再来40秒，牛排出油大。安全第一~
煎好的牛排醒1分钟左右。
醒好切成适合入口大小，不切也可以。
切好放入蔬菜盘内摆一下盘
就可以开吃啦~
沾上自己喜欢的蘸料或者不蘸都好好吃~