将鱼块用料酒、姜丝，盐腌制一小时，放入冰箱腌制一夜更入味，沥干水分。锅里放油煎制两面金黄，将鱼拨至一边，放入辣椒丝，花椒，生姜丝，放盐小火炒一下，将鱼和调料混合，放入生抽、醋、冰糖、蒜末、芝麻，起锅装盘😄