潮汕沙茶炒米粉

鸡蛋液划熟，盛出备用。 肉饼稍微煎一下，盛出。

按顺序，先放胡萝卜丝，炒软后，放葱段炒香，接着倒入包菜，翻炒几下。 调味加入盐和鱼粉炒几下即可。

倒入煮过热水的米粉，淋入酱汁

翻炒均匀就可以了。