阿胶膏

Name: 阿胶膏
Ingredients: 125克阿胶; 125克黄酒; 30克红枣干; 10克西洋参; 100克老红糖; 100毫升开水

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作者：闻小婧

第一次熬阿胶膏，还不错👍

步骤 1

阿胶打碎

步骤 2

用黄酒泡（冬季2天）；加入打粉的西洋参、红枣、红糖、开水用炖锅隔水蒸；蒸两小时

步骤 3

放凉后，放进冰箱，早晚1～2勺，可直接吃或冲牛奶。（直接吃像果冻，好吃，稍稍甜了一点点，下次可以少放糖）也可以加入熟芝麻、核桃…等

阿胶砸的时候用布包着，蒸的时候加热水，蒸的过程中用勺子搅拌防止粘锅。

菜谱创建时间：2024-01-15 18:43:08