1，600克荔浦芋头搓丝放1.5克盐，5克生抽，用手抓软备用 2，350克去皮三层肉(提前切3cm左右块速冻)10秒/速度6切碎，根据个人喜欢加时间。 50克干香菇泡发好对切，4秒/速度5切碎 200克笋干4秒/速度5切碎100克芹菜切碎 3，三层肉丁放入热敏炉8档，煸炒出油加香菇丁，笋丁。放一克盐，15克蚝油，15克生抽，1.5炒出香味，快起锅放入芹菜沫炒半分钟。 4,炒好的菜起锅凉5分钟，放入芋丝，加80克地瓜粉拌匀。 5，青豆放入煮沸水里焯水一分钟(水里加2克小苏打，5克油)胡萝卜切薄片备 用 6,取30-40克芋丝抓成圆团(不要太紧)把胡萝卜片放底下，青豆去皮放半片在上面。 7，主锅放水煮开架上蒸锅18分钟/V键/速度1。