先把六个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，为什么这是第一步呢？因为要把蛋清放在冰箱冷藏先，让蛋清起冰渣，打发的器皿冰冰凉的温度，那样打发蛋清才不会那么快溶化。
用微波炉加热玉米油(黄油)，时间1分钟
把加热好的玉米油和低筋面粉搅拌均匀，在加6个蛋黄，和牛奶一起搅拌均匀
打发蛋清，记得放蛋清的器皿，一定要无油无水，大概打发6到7分钟左右.基本就打发成功。
烤箱320华氏度预热，把打发好的蛋清和蛋糊混合搅拌均匀，在倒进蛋糕模具，如果是活底要包锡纸在表里，因为防止进水
准备一个烤盘，倒点水进去，然后把蛋糕模具放在水里面，因为要用水浴法，蛋糕才不会干。放进后，先300华氏度70分钟，在加320华氏度20分钟，那就完成了。记得如果时间到了，记得马上把蛋糕拿出来，脱模晾凉。