澳洲上脑牛排
荔枝炭在煤气灶上点燃
炭火好旺，阳气满满。
黄油陈皮粉放在盘子中备用。
把铁板放在碳火炉上加热，同时融化黄油。
这个造型大家也很少见到吧。😍
提前解冻的澳洲上脑牛排，用盐和黑胡椒两面腌制十分钟左右。
在烧热的铁板上两面各煎一分钟左右。
肥瘦相间的牛排最好吃，喜欢吃那种带肥肉的油脂比较多的。口感更好。
滋啦滋啦的很香。
静置几分钟准备享用。
下厨房赠送的，原来以为是一块，打开才知道是两块。盘子上有黄油和陈皮粉，把煎好的牛排直接覆盖上去。
配上玫瑰茉莉花茶。
鲜嫩多汁，很满足。