韭菜鸡蛋这样做很鲜

韭菜切大段备用

放入5成热的锅中，炒半分钟变软。

炒软以后，放入打好的蛋液，同时加入虾皮鸡精，胡椒粉，适量的盐。

油锅放油，倒入拌好蛋液。

炒成双面嫩黄。