土豆丁炒牛肉
土豆切丁泡水洗去表面淀粉，牛肉切片加酱油，耗油，淀粉食用油腌制，起锅热油把牛肉大火炒变色装起来放一边，在次放油把土豆炒熟放入蒜头跟姜丝炒香，一点盐，鸡精，把牛肉倒下去一起翻炒，起锅的时候加香菜跟一点酱油，完成