#363腊八粥

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作者: Julia_hz
24.1.17,明天是农历腊月八号,应个景,煮一锅腊八粥,不用太纠结选什么食材,家里有什么凑什么,就是一个糯米甜粥

用料

#363腊八粥的做法步骤

步骤 1

这是今年杭州灵隐寺免费派发的腊八粥,共12种食材

步骤 2

24.1.17晚上,准备食材:红高粱米,薏米,金丝蜜枣,冷冻蜜红豆,核桃,红芸豆,桂圆肉,花生,依你喜好,各一小把

步骤 3

电饭煲米杯,大半杯圆白糯米,抓一手把韩国GABA 糙米,淘洗干净入电饭煲

步骤 4

晚上6点,红芸豆和花生,特别是花生,靠电饭煲煮粥功能一个小时是煮不酥软的,我的做法是:清洗干净,多加点水浸泡着,至少一个小时

步骤 5

米入锅,加了2瓶共1000ml矿泉水,约至煮粥刻度线0.5杯左右,然后入清洗干净的红高粱米,薏米,冻蜜红豆,桂圆,红枣,蜜枣备用

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步骤 6
步骤 6

晚上7:30,芸豆和花生浸了90分钟,连水一起入压力锅,盖盖,阀门往后推

步骤 7

按压力键,设25分钟

步骤 8

晚上8:38,已泄压,开盖,沥水,芸豆已破皮,花生亦够酥软了

步骤 9

与烤过的核桃:我用空气炸锅300F(150C),烤10分钟。一起入电饭煲,盖盖

步骤 10

按煮粥功能,定时11个小时,即明天早上7:40完成

步骤 11

1.18 早上7:40,开盖,搅拌一下,八宝粥的稠度正好,尝味,有丝丝淡淡的清甜(因为用了蜜红豆,桂圆和金丝蜜枣),不用另外加糖了!

步骤 12

盛出一碗,洒上杭州产的糖桂花,这就是标准的杭州腊八粥,那个香啊,沁人心脾!最喜欢煮得酥软的花生,下次可以略多放一点。这个粥可以配自己做的红豆年糕

步骤 13

大雪后的腊八节清晨,来一碗香甜腊八粥,整个人瞬间就暖和了!

菜谱创建时间:2024-01-19 12:31:19
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