羊排解冻后一定要用厨房纸巾把肉里的血水擦干。
平底锅加入黄油，蒜瓣，黄油充分融化蒜瓣煎出香味，再放入羊排，大火煎2分钟，翻面煎另一面。
羊排七成熟加入黑胡椒海盐。不要加太多，后面还喜欢加烧烤酱吃。
羊排摆盘装饰了刷上烧烤酱，胡萝卜，菜花（喜欢的蔬菜🥬都可以的，我是看家里有什么菜😊）很喜欢吃黄芥末沙拉酱，番茄酱也备了！开吃了！