500g鲜猪肉，适量香葱（由于本人爱吃葱，放的较多）两三片姜切末。 加入一小勺盐，生抽，鸡精，蚝油。 然后打入一个鸡蛋🥚，搅拌均匀。 最后加入一点点淀粉。再次搅拌均匀。
充分疯狂搅拌肉馅后，再用勺子🥄把馅料平铺在豆皮上。
整个铺满后，像卷纸筒一样，慢慢卷成卷？
卷完后，上锅蒸20分钟即可。 蒸熟后，切厚片即可享用。也可调蘸料，让肉卷滋味更加丰富。
任意摆盘，开炫。嘎嘎好吃😋