准备好食材，青椒，肉切丝，大蒜切片
放入一小勺料酒，一小勺盐
加入一勺生抽
适量胡椒粉
适量红苕粉
抓拌均匀
再淋两勺油拌匀锁住水分，腌制15分钟左右
起锅烧油
油热下去大蒜片和肉丝
快速划散
炒熟后盛出备用
锅底留底油，再倒入青椒
加入一小勺要进行调味
青椒炒至半软
倒入肉丝
加入适量老抽进行搅拌上色
加入适量鸡精调，翻拌均匀即可出锅味
上桌啦