重庆泡椒米线
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作者：
浮云无季
自制版，不正宗，hhh
用料
鲜米线（细）
500g（没用完）
豆芽、豌豆尖
若干
豆皮、豆泡
若干
泡椒
各30g左右
火锅底料
半小块
姜
若干
盐、味精、白胡椒
若干
生抽、白糖
若干
重庆泡椒米线的做法步骤
步骤 1
备菜
步骤 2
排骨飞水（葱姜、生抽）去浮沫、做汤底 可多点排骨
步骤 3
姜末、红绿泡椒末、郫县豆瓣酱、火锅底料 炒香，加少量开水，做红汤底
步骤 4
煮面，煮菜，加红汤底，加调料，出锅 调料：盐、味精、白胡椒、糖、生抽
菜谱创建时间：2024-01-21 20:40:12
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